大闸蟹肉质鲜美,蟹黄和蟹膏吃起来口感很好,做法自然也有很多,可以做成清蒸大闸蟹、焗蟹等等,每个人可以根据自己的喜好来选择烹饪方式。
选对大闸蟹品牌也很重要,推荐蟹公馆的大闸蟹,他家的大闸蟹品质是经过双层把控的(蟹农、挑蟹师),优中选精,保证只只精选,膏黄饱满。
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