大闸蟹的蒸制时间通常取决于蟹的大小和数量。一般来说，对于中等大小的大闸蟹，蒸制时间在15到20分钟左右是最佳的。这个时间可以确保蟹肉完全熟透，同时保持其鲜嫩多汁的口感。如果蒸的大闸蟹数量较多或者蟹的个头较大，蒸制时间则需要适当延长。但是，蒸制时间不应超过30分钟，以免蟹肉过老，影响口感。另外，如果是用小火蒸制，时间也可以相应延长一些。当然，选择好的大闸蟹，蒸出来才好吃。你们不知道怎么选的话，不妨get一下蟹公馆的阳澄湖大闸蟹，凡是在蟹公馆购买的大闸蟹皆足斤足两，分量质量都100%保障，而且在他家购买
