大闸蟹螃蟹死了可以吃吗专题

大闸蟹或螃蟹死后不建议食用。因为螃蟹在死亡后体内会迅速繁殖细菌，产生毒素，如组胺等，这些毒素可能导致食物中毒，严重时甚至可能危及生命。此外，螃蟹作为食腐动物，体内外容易携带病菌，死后腐烂速度快，营养品质下降，滋味和气...