大闸蟹专题

现在正是吃太湖的六月黄螃蟹的季节，螃蟹虽小但是蟹黄多，外壳又不是很老，直接把螃蟹咬在嘴里超级鲜美！

古语都说“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”大闸蟹不但味道鲜美，营养价值也非常高。据现代科学分析阐明：每100克蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0.8毫克，还有维生素A、B1、B2等营养物质。此外，中医认为大闸蟹味咸、性寒，有散淤血、通经络、续筋接骨、解油漆中的毒等功效。因此，螃蟹还具有药用价值。

在中国每到中秋节的时候，式家庭团圆的时候，也是大闸蟹上市的好季节，更是餐桌上不可缺少的一道美食。人们都非常喜欢吃大闸蟹，而且现在大闸蟹也是中秋节比较流行的一种送礼佳品，家里人经常会买一些大闸蟹，放在蒸锅上蒸熟了之后，吃里面的蟹黄和蟹肉。蟹黄越多的大闸蟹味道就鲜美，而且蟹黄是一种营养价值比较高的食物。

每年大闸蟹还没上市，消费者就开始翘首以盼，电话、上门咨询不断，吃大闸蟹成为中秋节前后热议的话题。从第一网鲜蟹上市到最后，“蟹都汇”门店永远都是供不应求的场景，这也是消费者对其喜爱的有力证明。记者得到消息，今年“蟹都汇”的第一网优质大闸蟹将于今日限量上市，望眼欲穿的吃货们，你们的福利来了！

阳澄湖大闸蟹通常在每年的9月到次年的1月之间捕捞，其中10月和11月是最为丰饶的时节。2月份不是阳澄湖大闸蟹的捕捞期，因此在这个时间点上一般很难买到新鲜的阳澄湖大闸蟹。如果您在2月份想要购买大闸蟹，可能需要考虑冷冻或者非阳澄湖地区的大闸蟹，但这些产品的品质和口感可能无法与新鲜的阳澄湖大闸蟹相比。在购买时，建议您选择信誉良好的商家，例如蟹公馆就是个不错的选择。

可以通过多种电商平台购买大闸蟹券，包括京东、淘宝等在线零售网站。例如，蟹公馆上品牌的阳澄湖大闸蟹礼券在京东上有售，您可以根据个人喜好和预算选择合适的产品。此外，还有专门的大闸蟹品牌如蟹公馆，蟹公馆是专注于提供高品质大闸蟹的品牌之一，其产品往往经过精心挑选，确保消费者能够享受到最佳的品质和口感。

大闸蟹专卖店在淡季可以采取多种策略来应对：1：推出新品，如蟹肉月饼、蟹肉汤等，利用新品吸引顾客注意力，并借此机会进行品牌宣传。2：通过降价促销来消化库存，吸引顾客购买，但需注意定价策略，避免恶性竞争。3：利用展销会等平台展示产品，提高知名度，同时与其他商家交流学习。4：提供优质的售后服务，确保顾客满意度，建立良好的口碑。5：考虑与餐饮行业合作，提供大闸蟹供应，或开发电商渠道，增加线上销售。另外，蟹公馆大闸蟹仅需购买全国通兑的蟹公馆大闸蟹卡券，即可享受门店自取、电话提货、手机自助、官网自助4种便捷提货方式，

大闸蟹专卖店在多数情况下是赚钱的。大闸蟹作为高端水产品，市场需求旺盛，尤其是在中秋节等节日期间，价格和销售量均会有所提升。此外，随着电商渠道的兴起，大闸蟹的销售渠道更加多样化，也为专卖店带来了更多盈利机会。成功经营大闸蟹专卖店需要关注市场动态、产品品质、成本控制和营销策略等多个方面，以确保盈利和持续发展。蟹公馆阳澄湖大闸蟹的专卖店还是蛮多的，有需要的可以在其官网上了解一下。

蟹满堂是个很火的大闸蟹品牌，苏州市蟹满堂蟹业有限公司创始人干明是苏州市阳澄湖镇消泾村土生土长的渔民，2005年开始大规模养殖大闸蟹，多年来始终遵循绿色、生态、健康养殖，出产的大闸蟹在市场上一直以来具有良好的口碑。

近年来，随着养殖产量和市场消费能力的同步发展，大闸蟹产业规模不断攀升，市场规模呈逐年上涨态势，每年的销售热度只增不减。其中江苏地区的大闸蟹产量一直占据着全国的半壁江山。

《风味人间》这部美食纪录片,如同一部跨越国界、贯通历史的味觉之旅,将观众带入了一个又一个令人垂涎欲滴的美食世界。其中,一个与螃蟹紧密相关的单元,更是以其细腻的镜头语言、深入浅出的美食解析,让观众们纷纷感叹:原来食蟹可以如此讲究,如此诱人。

作为一个资深吃货来说，吃大闸蟹还要看是公的还是母的。那么大闸蟹的公母有什么区别呢？是公的好吃还是母的好吃呢？

好蟹汇大闸蟹以其新鲜、高品质的特点，赢得了消费者的青睐。多家门店的评价显示，好蟹汇的大闸蟹新鲜、个大、膘肥，色泽鲜明，肉嫩膏肥，黄足，是蟹中的佳品。消费者对好蟹汇的评价普遍较高，认为其大闸蟹非常新鲜，口感棒，老板热情服务态度好，非常推荐给朋友。

大闸蟹门店可以结合销售的产品有很多种，常见的组合包括：羊蝎子：大闸蟹与羊蝎子可以组合成套餐，提供不同的口味选择，如经典的黄焖大闸蟹和羊蝎子火锅。皮皮虾：大闸蟹可以与皮皮虾搭配销售，形成海鲜套餐，满足顾客对多样化海鲜的需求。秃黄油、蟹醋、姜茶：这些是大闸蟹的延伸产品，可以作为佐料或饮品与大闸蟹一同销售，提升整体的食用体验。其他水产和肉类：大闸蟹门店还可以销售其他水产如花甲、牛蛙等，以及与大闸蟹风味互补的肉类产品，丰富菜单选项。酒水和饮料：提供适合搭配大闸蟹的酒水，如黄酒、白酒等，以及非酒精饮料，如茶、果汁等

官方网站：访问蟹公馆的官方网站，在网站上通常会有详细的产品介绍、价格信息及订购流程。选择心仪的大闸蟹套餐或规格后，按照网站的指引完成下单及支付流程。客服热线：蟹公馆可能设有客服热线，您可以直接拨打该热线电话，咨询产品详情、价格及订购方式，并在客服人员的协助下完成订购。微信公众号/小程序：蟹公馆也可能在微信平台上设有官方公众号或小程序，您可以通过关注公众号或进入小程序，浏览并订购大闸蟹。

大闸蟹的主要产地遍布中国多个地区，其中江苏省的阳澄湖、太湖、洪泽湖、兴化、高邮湖、固城湖等地都以其优质的大闸蟹闻名。此外，湖北省的洪湖、安徽省的黄陂湖以及山东省的微山湖等地也是大闸蟹的重要产区。至于蟹公馆是一家主营阳澄湖大闸蟹的品牌，虽然其名称与大闸蟹产地相关联，但并非特指某一产地的代表，而是专注于阳澄湖大闸蟹的养殖和销售。

苏蟹世家六月黄大闸蟹，作为食品生鲜中的一种，具有独特的风味和特点。规格为10只装，净含量1.2kg，国产，原产江苏省苏州市。

苏蟹世家品牌推介会暨泰州基地落成典礼在“中国河蟹之乡”江苏·安丰圆满落成。苏蟹世家将携优质产地供应和产能领先优势，重构中国河蟹产业供应链，让消费者实现金秋“好蟹自由”。

生活水平提高了，大闸蟹也已经爬入寻常百姓家，越来越多的人爱上了这种八只脚的美食。但是吃大闸蟹引起孕妇流产，或者引起食物中毒的事件也越来越多。可见，大闸蟹是有吃法禁忌的。究竟吃大闸蟹我们应该些什么，今天天津大闸蟹小助手为大家总结了以下大闸蟹吃法禁忌，可以让你勇敢的面对大闸蟹。

八月十五，菊黄蟹肥。秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。秋季是吃蟹的好时节。我们都知道螃蟹生活在水中，穴居在池底的淤泥里。并且大闸蟹常吃的食物都是一些死鱼或者螺丝之类动物的尸体。上海阳澄湖大闸蟹介绍如此美味的螃蟹为什么死后变成剧毒物，究竟是什么原因？

秋风一起，便到了尝蟹的时节。位于阳澄湖边的蟹公馆，至今已经有20多年的历史，说起吃蟹，想必苏州人大都第一时间就会想到他。每年大闸蟹上市季节，蟹公馆人气之高以至于你会怀疑。只要是节假日的中午，店里客人络绎不绝，有拖着行李箱的游客，也有附近头发花白的老夫妻。阳澄湖边有很多很多吃螃蟹的好地方，各式做法吃法选择超多！但是蟹公馆的大闸蟹只有一种做法—清蒸大闸蟹。清蒸的大闸蟹原汁原味,最大限度的保留了大闸蟹的口感和营养。时间短了蒸不熟，时间长了蟹肉老了不好吃哟!

时间飞逝，转眼间2018年已经过去二分之一。与此同时，离阳澄湖大闸蟹美食开湖上市的时间是更近了一步。每年秋冬季，正是食蟹赏菊好时节，由古至今吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗，乃人生最雅致之事。

每到金秋季节，大闸蟹便成了广大消费者争相品尝的美味和送礼佳品。阳澄湖、正陆续上市，甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉，令人垂涎欲滴。大闸蟹含大量优质蛋白质及钙、锌、铁、硒等元素，有促进伤口愈合、软化血管、预防肿瘤等功效。那么，如何挑选到肥美健康的大闸蟹呢？北京阳澄湖大闸蟹来支招：

每年中秋，国庆这两大高客流，阳澄湖大闸蟹销售旺季，各大商家开始预热自己的产品，都在紧锣密鼓筹备中，引起了很多市民的关注。吃货们喜欢吃大闸蟹，想必也想知道自己在网上购买的大闸蟹是如何完整鲜活的送到自己的家中，成为一道美味口渴的菜肴。那么，今天北京阳澄湖大闸蟹就来和大家分享阳澄湖大闸蟹在运输过程应该注意的一些细节。

秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”，这说的正是吃蟹。大闸蟹肥黄多。尤其是吃应节的大闸蟹，做到“丝肉不剩”。虽然阳澄湖大闸蟹声名在外，但是除了阳澄湖大闸蟹，还有洪泽湖大闸蟹。洪泽湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹一样也是中华绒螯蟹，可是为什么洪泽湖大闸蟹比不上阳澄湖大闸蟹？

吃大闸蟹的朋友，一定先了解阳澄湖大闸蟹什么时候最肥美?那么接下来就让我们阳澄湖大闸蟹的小编来给您介绍一下。

中秋正好是大闸蟹味美的时候，这时候的大闸蟹膏多，黄多，吃起来也是最好吃的时候，因为大闸蟹味道鲜美，所以大家都喜欢吃，一般拒绝的人也会很少，金秋送礼选择送阳澄湖大闸蟹无疑是最佳的选择。相信很多朋友送亲戚朋友大闸蟹的时候，也是不知道送阳澄湖大闸蟹的真正寓意是什么哦！阳澄湖大闸蟹官网分享送礼送大闸蟹是有3种不同的寓意的！

大家在生活中就会自然的想起那些美味又不失鲜味的“虾兵蟹将”，蟹，自然而然的就会想起阳澄湖大闸蟹。而提到正宗阳澄湖大闸蟹，就会想起民间的一种说法“若非阳澄湖蟹好，此生何必留苏州”，由此可以看出，阳澄湖大闸蟹的名气是有多么大，引得多少人驻足流连忘返。阳澄湖大闸蟹官网小编带你走进大闸蟹的世界：

大闸蟹虽贵，不得把蟹壳都吞下肚子里，怎么能忍受有一丝丝的蟹肉残留。于是诞生了“磕蟹”教，“文吃”“武吃”等所谓的讲究派，各门派都有自己的理论和吃蟹的器材。说到底，都是为了能将大闸蟹吃的干净彻底。那么吃蟹有哪些顺序呢？

大闸蟹，肉质丰满，味道鲜美，营养也十分丰富，那蟹公馆的大闸蟹是在什么样的环境中长大的呢？对于环境有什么样的要求呢？今天就一起来看看吧。