易做专题

  • 石斑鱼的简易做法

    石斑鱼的简易做法一般是清蒸,只需少量辅料调料即可,步骤较为简单,将石斑鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后,在鱼身上打上刀花,以便更好地入味。然后在鱼身上均匀涂抹料酒和食盐,腌制10分钟左右,让鱼肉更加鲜美,将大葱、生姜、红椒切成细丝,泡入清水中备用,这样可以防止它们变色,并增加口感的脆嫩,随后放入已经上汽的蒸锅中,大火蒸制8-10分钟即可。

    2024-08-23 18:25
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