鸡可以和很多食材一起炖,比如和香菇一起炖,香菇的独特香气能融入鸡肉中,使汤更加鲜美,同时香菇富含多种营养物质,与鸡肉搭配相得益彰。山药也是不错的选择,山药口感软糯,健脾益胃,与鸡肉一起炖煮,汤味醇厚,滋补养生。红枣和枸杞也常与鸡同炖,能增添甜味和营养,有补血养颜、提高免疫力的功效。